Джамбалайя или рис с овощами и сосисками/сардельками

Сначала подготовим овощи. С помидора и перца снять кожицу. Для этого помидоры зальём кипятком на 1-2 минуты. Перцы можно запечь в духовке минут 10 при Т-200*С. или в микре. Можно конечно и не чистить перцы, но я не люблю когда попадается жёсткая кожица в еде. Режем лук и обжариваем его в сковороде с толстым дном.

Добавляем морковь. Продолжаем припускать наши овощи. Режем помидоры и отправляем к луку. Рубим чеснок или через пресс.

Чистим сардельки или сосиски. Нарезаем на кусочки. Рис промыть до светлой воды. Кладём к овощам сардельки и рис. Перемешиваем.

Заливаем горячей водой на 1,5-2 см. сверху. Кладём соль и перец. Я использовала острый перчик чили. Закрываем крышкой и на медленный огонь. Доводим до готовности РИС. В готовое блюдо кладём рубленную зелень. Вот и всё, можно раскладывать по тарелкам. Вкусно и сытно получилось. По идеи мясной продукт может быть любым, на ваш вкус. Но с колбасными изделиями просто меньше возни.

Приятного аппетита, мои 😍,читатели и подписчики! Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍