Теплый салат к шашлыку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
#игры #урожай #закуска #календарь
Конечно, такой салат можно приготовить и дома,...
Ингредиенты
- большой баклажан 1
- большой перец 1
- средняя луковица 1
- Помидоры (количество зависит от размера)
- Зелень
- Чеснок по желанию
- Соевый соус
- Раст.масло
- Сахар
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Баклажан и перец нанизать на шампур и запечь над углями, когда они ещё слишком горячие для шашлыков. Со всполохами. Некоторые запекают на открытом огне - мне не нравится. Вкус, как-будто жидким дымом полили.
Шампур нужно вращать. Запекаются овощи довольно быстро.
Если компания большая, всё нужно взять в двойном размере.
2
Помидоры тоже можно запечь, но мне это меньше нравится.
3
Пока запекаются овощи, нарезать лук четверть кольцами и залить кипятком. Я во все блюда лук ошпариваю.
4
Снять шкурку с горячих овощей.
5
Овощи нарезать кусочками см по 2-2,5. Зелень мелко нарезать. Лук отжать. Соединить все овощи.
6
Для заправки использую соевый соус. Можно и просто посолить. Всегда добавляю сахар к помидорам. Можно полить лимонным соком, если кислинки не хватает. Кто любит, можно использовать оливковое масло. Я поливаю нашим растительным рафинированным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891364
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Спасибо! Делала на свой день рождения этот салат. Блюд разных было много. Но ОН стал КОРОЛЁМ СТОЛА! Всем очень советую! Помидоры клала сырые розовые.
11 марта 2022 г.
Ответить
