Гаспачо

Name: Гаспачо
Yield: 4 порции
Ingredients: Суп; сливовые разноцветные помидоры; огурец; красный или жёлтый перец; консервированных халапеньо; лук шалот; оливкового масла; паприки; Соль, перец; Топинг (не обязательно); Томаты черри; Огурец; Редис

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иван Алексеев

В школе я очень любил дежурства по столовой. Любил за то, можно было официально...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Суп

сливовые разноцветные помидоры 10 шт

огурец 1 шт

красный или жёлтый перец 1

консервированных халапеньо Несколько штук

лук шалот 1 шт

оливкового масла 2 ст л

паприки 2 ч. л.

Соль, перец

Топинг (не обязательно)

Томаты черри

Огурец

Редис

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать овощи и поместить их в высокоскоростной блендер и обработать их до однородной массы, добавляя холодную воду по мере необходимости до достижения желаемой консистенции.

Добавить винный уксус, паприку, соль, перец и оливковое масло. Перемешать ложкой или венчиком. Охладить минимум 1 час.

Для топинга можно использовать любые овощи. Я взял огурец, редис и томаты черри.

Итог.

...