Пончики 🍩

Для опары разводим дрожжи и сахар в теплом молоке, ждём когда они начнут работать. Появятся пузырьки, это примерно минут 15.

Муку высыпаем в большую кастрюлю или миску, в углублении посередине вбиваем яйца, кладем мягкое сливочное масло, соль и вливаем нашу опару. Замешиваем тесто.

Накрываем пищевой плёнкой и ставим в теплое место подходить минут на 30-40.

Как тесто хорошо поднялось, осторожно перекладываем его на стол, тесто очень нежное и воздушное получается. Нарезаем на небольшие кусочки....

Формируем пончики и делаем дырочку в центре, смотри видео 👇 Оставляем минут на 10-15 на расслойку.

В сотейнике нагреваем растительное масло (масла наливаем чуть меньше половины сотейника, чтобы пончики хорошо погружались в масло, таким образом они будут равномерно, быстро готовиться). Опустив пончик даём ему прожариться минуту и переворачиваем сразу, это нужно чтобы пончики были ровными и красивыми с обеих сторон 🤪 Обжариваем до золотистого с двух сторон, до на среднем огне.

При подаче присыпаем сахарной пудрой.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.