Макароны с фаршем и овощами

Name: Макароны с фаршем и овощами
Yield: 3-4 порции
Ingredients: любых макарон (у меня ракушки); фарша; небольшая луковица; помидор; морковки; томатной пасты; соль; перец чёрный молотый; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Сидорова

Вечная классика, нравится и детям, и взрослым, быстрый и вкусный...

40 минут

3-4 порции

Ингредиенты

любых макарон (у меня ракушки) 300 гр.

фарша 200 гр.

небольшая луковица 1

помидор 1

морковки 1/2

томатной пасты 2-3 ст. ложки

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

растительного масла 3 ст. ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Макароны отварить до готовности. Лук и морковь очистить.

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, помидор нарезать кубиками.

Разогреть сковороду. Влить растительное масло, обжарить лук 2-3 минуты, и добавить тёртую морковь. Продолжать обжаривать 3-4 минуты, помешивая, на сильном огне.

Затем выложить к луку и моркови фарш, хорошо размять его вилкой, чтобы не было крупных комков, перемешать с овощами.

Когда весь фарш поменяет цвет - добавить помидоры, приправить солью и перцем, перемешать, убавить огонь до среднего, тушить 10 минут, затем добавить томатную пасту, перемешать и готовить еще около 5 минут.

Готовые макароны переложить к фаршу с овощами и хорошо перемешать, дать постоять 3-5 минут. Подавать горячими. Приятного аппетита!