Блины по-эмиратски Muhalla

Name: Блины по-эмиратски Muhalla
Yield: 3 порции
Ingredients: фиников без косточек; воды; больших яйца; цельнозерновой муки (у меня рисовая); соли; В оригинальном рецепте есть 1 ч.л. Дрожжей, но я не стала их класть

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kara Rudanovsky

Уже вторую зиму мы проводим в Дубае и пора немного проникнуться в местную кухню. Я...

30-40 минут

3 порции

Ингредиенты

фиников без косточек 120 грамм

воды 300-400 мл

больших яйца 2

цельнозерновой муки (у меня рисовая) 1 стакан

соли Щепотка

В оригинальном рецепте есть 1 ч.л. Дрожжей, но я не стала их класть

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовьте все ингредиенты.

Залейте водой финики. Я приготовила 2 стакана воды, залила лишь часть, а остальное добавляла во время замеса теста, регулируя консистенцию.

Финики с водой отправить в блендер и довести до однородной массы.

Далее добавить все остальные ингредиенты и перемешать. Дать постоять минут 10-20. Если вы добавили дрожжи, то дать отдохнуть тесту ещё дольше.

Выпекать как обычные блинчики. Тесто очень сладкое из-за фиников, поэтому я смазывала сковороду маслом гхи и выпекала на медленном огне.

Блинчики готовы! Подавать с ягодами, йогуртом, сметаной. Сами блинчики получаются очень сладкими из-за фиников, поэтому сладкий топинг не совсем уместен, только если вы уж очень сильный сладкоежка 😊.