Чардрева из Винтерфелла | Игра Престолов

Разогреваем духовку до 180 °С. Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром. Добавляем по одному яйца.

Просеиваем муку с разрыхлителем и снова взбиваем до гладкой, однородной консистенции. Постепенно добавляем в тесто краситель, чтобы придать ему нужный ярко-красный оттенок.

Если используете сухой краситель, добавьте немного молока. Если жидкий, то этого делать не нужно. Выкладываем смесь в бумажные капсулы на 2/3 объёма и выпекаем 15–20 минут при 180гр. Оставляем полностью остыть.

Растапливаем шоколад импульсами в микроволновке. Переливаем шоколадную массу в кондитерский мешок и рисуем дерево на плёнке или пергаменте. Формируем «крону» будущих деревьев с сублимированными ягодами или крошкой от капкейков. Убираем деревья в холодильник для застывания.

Крем: Взбиваем мягкое сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем весь сливочный сыр и взбиваем до получения легкого, пышного крема.

Вырезаем в капкейках отверстие, заполняем любой начинкой (у меня карамель) и закрываем вырезанными «крышечками».

Сверху капкейки смазываем кремом хаотичным образом, а застывшие шоколадные фигурки осторожно соскабливаем с плёнки и вставляем в капкейки. Приятного чаепития!🥰