🥢Курица в кисло-сладком соусе

Name: 🥢Курица в кисло-сладком соусе
Ingredients: — Филе куриное; кусочек — Имбирь свежий; — Чеснок; — Перец болгарский; — Фасоль стручковая; — Морковь маленькая; Перец чили по желанию; Перец острый хлопьями по желанию; — Лук репчатый; — Томат; — Соус соевый; Масло раст; — Крахмал кукурузный; — Коричневый сахар; по вкусу Соль; — Уксус рисовый или яблочный; — Вода; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

#лента #готовимдома #азия #азитскаякухня #азиатскиерецепты #вкусно #домашняяеда...

Ингредиенты

— Филе куриное 1 шт.
кусочек — Имбирь свежий 1 см.
— Чеснок 2 зуб.
— Перец болгарский 0,5 шт.
— Фасоль стручковая 10 шт.
— Морковь маленькая 1 шт.
Перец чили по желанию
Перец острый хлопьями по желанию
— Лук репчатый 0,5 шт.
— Томат 1 ч.л.
— Соус соевый 3-4 ст.л.
Масло раст
— Крахмал кукурузный 5-6 ст.л.
— Коричневый сахар 1-2 ч.л.
по вкусу Соль
— Уксус рисовый или яблочный 2 ст.л.
— Вода 50-100 мл.
Кунжутные семечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе курицы нарезать небольшими кусочками, замариновать минимум на 30 мин. в соевом соусе (1-2 ст.).

Добавить крахмал, все кусочки должны быть покрыты крахмалом и обжаривать на большом огне до золотистого цвета в сковороде ВОК.

Переложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Соус: •Мелко нарезать имбирь и чеснок. •Лук и перец нарезать кубиками среднего размера. •Морковь нарезать тонкими пластинками. •Фасоль нарезать примерно по 4 см., залить кипятком до остывания. Слить воду.

В сковороде ВОК обжарить 30 сек. чеснок и имбирь в небольшом количестве масла постоянно помешивая, добавить лук, обжарить 1 мин., фасоль — 1 мин., морковь — 1 мин., затем перец, жарить на большом огне постоянно помешивая ещё 1 мин. Соединить в одной посуде оставшийся соевый соус, уксус, сахар, томат, воду, крахмал, соль по необходимости.

Залить поджаренные овощи, добавить обжаренные кусочки курицы, перемешать, томить на медленном огне до загустения постоянно помешивая.

При подаче украсить зеленью и кунжутными семечками.