Запеканка из макарон

Name: Запеканка из макарон
Ingredients: Каннеллони; Моцареллы; Начинка:; фарша; Лук; чеснока; пармезана; Яйцо; Соль, перец; Томатный соус; воды; Соус бешамель:; сливочного масла; муки; молока; Соль, перце, мускатный орех

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Сыроваткина

#охотники #изтогочтобыло

Ингредиенты

Каннеллони

Моцареллы 100 г

Начинка:

фарша 500 г

Лук

чеснока Зубчик

пармезана 30 г

Яйцо

Соль, перец по вкусу

Томатный соус

воды 200 мл

Соус бешамель:

сливочного масла 30 г

муки 2 ст.л

молока 300 мл

Соль, перце, мускатный орех

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начинки обжариваем лук и чеснок, добавляем фарш, соль и перец и жарим до готовности. Добавляем 4 ст.л томатного соуса.

В остывший фарш добавляем моцареллу, пармезан и вбиваем яйцо. томатный соус доводим до кипения и разбавляем с водой.

Для соуса бешамель: растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Муку быстро замешиваем. Помешивая заливаем молоко и доводим до кипения. Соус начинает густеть. Добавляем соль, перец и мускатный орех по вкусу.

На дно формы для запекания выливаем немного соуса бешамель и томатного соуса.

Каннеллони начиняем мясной начинкой и выкладываем на соус. оставшимся томатным соусом и соусом бешамель поливаем каннеллони. посыпаем натертым сыром.

Запекаем в духовке под крышкой 40 минут при 180° и потом 10 минут без крышки до румяной корочки сыра.

Приятного аппетита! 🌸

...