Запеканка с китайской капустой. Готовим "на быструю руку" и  "утилизируем" вчерашние остатки

Чинаколь или Китайская капуста. Часто в большой семье что то остается на другой день. Для одного много, для всех мало, поэтому стает задача - как вести разумное хозяйство и не выбрасывать хорошие продукты, а с умом "утилизировать" их, имея в наличии еще другие продукты. Это как раз тот случай и он превзошел все ожидания. Смело могу сказать, что получился самостоятельный рецепт. Стала искать и в нем инете нашла очень похожий рецепт.

И в наличии были все продукты. А раз рецепт есть, то что стоит приготовить. А что такое запеканка? это "нечто" залитое соусом или яичной смесью и запеченная в духовке. Итак: - 200 гр. кит. капусты порезала поперек листа на полоски примерно по 1 см Слегка и коротко обжарила на сильном огне и выложила в форму, смазанную раст. маслом.

От ужина остались спагетти, на всех мало, на запеканку - самое то, значит можно вкусно "утилизировать")) - Куриные грудки весом в 300 грамм прокрутила на мясорубке в фарш и смешала со спагетти - и равномерно распределила по капусте - порезала кубиками по половинке красного и желтого сладких перцев и распределила по спагетти - от вчерашней пиццы тоже остались жареные шампиньоны и их с радостью "утилизировала" в эту вкуснейшую запеканку.

Порезала моцареллу и разложила ее - 4 яйца взбила с 500 мл сливок и залила запеканку. В духовку до готовности. Кто не ел - я не виновата - потерял :))) Приятного аппетита!