Cочнейшее куриное филе без масла

Пергамент бывает разный - к некачественному, возможно, будет прилипать (можно слегка смазать маслом). Куриное филе моем, сушим и нарезаем вдоль на 2 тонких слайса. Солим, добавляем ароматные травы и выкладываем на бумагу для выпечки.

Заворачиваем и обжариваем на сухой̆ сковороде с двух сторон до готовности - это будет довольно быстро. Обжаривать примерно по 5-7 минут с каждой стороны. Огонь должен быть средним, иначе бумага начнет гореть и это придаст мясу неприятный запах и горечь. Подать на стол вместе со свежими овощами или кашами. Приятного аппетита!!!!