Очень пышные оладушки 🤤

Смешать сахар яйца и соль. Слегка взбить венчиком, чтобы растворился сахар.

В микроволновке подогреть кефир (50-60 секунд) В яичную смесь добавляем кефир и быстро мешаем.

Добавляем муку постепенно, частями каждый раз хорошо перемешивая. Тесто должно получится как густая сметана.

5. Затем добавит соду и тщательно и быстро вмешать ее в тесто. Так же добавить ванилин.

Дать тесту постоять 10-15 минут, до появления пузырьков.

Разогреть сковороду с маслом, на среднем огне обжариваем оладьи.

Выкладывать оладьи ложкой столовой, сначала они будут маленькими, потом начнут подниматься. С одной стороны они начинают поджариваться а сверху проявлять пузырьки, значит надо переворачивать. Каждый раз подливать масло, жарим оладьи до золотого цвета с двух сторон.

🥰Подавать оладушки хорошо со сметаной, вареньем или мёдом.