Творожные пончики "К завтраку"

Творожную массу или творог растереть с яйцом (можно пробить блендером, чтобы масса была однородной, я не пробивала). Добавить сахар, соль, соду, сметану. Перемешать. Накрыть и оставить на 30 минут. Добавить просеянную муку. Тесто должно слегка прилипать к пальцам. Раскатать пласт толщиной 1 см. Вырезать стаканом или формочкой круги, рюмочкой сделать дырочки внутри (можно просто руками). Опустить пончики-бублики поочерёдно в горячее растительное масло. Обжарить до золотистого цвета.

Готовые изделия выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Посыпать сахарной пудрой. Налить чай или кофе и можно наслаждаться.