Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица «Марсала»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елизавета
#мясо
@liza_gastronom
Курица марсала — это блюдо Итальянской кухни с соусом на основе...
30 минут
4 порции
Ингредиенты
- Филе куриное 600 г
- Мука 50 г
- Чеснок 5 г
- Орегано 5 г
- Соль 3 г
- Шампиньоны 200 г
- Растительное масло 20 г
- Черный перец 0,1 г
- Сливочное масло (из них 15 гр на обжарку грибов) 30 г
- Куриный бульон 130 г
- Вино марсала 65 г
- Сливки 20% 50 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Куриное филе разрезать на 2 части, слегка отбить. Курицу переложить в муку, добавить орегано, соль, сушеный чеснок, черный перец, все хорошо перемешать.
2
На разогретую сковородку добавить растительное и сливочное масло, курочку обжарить с двух сторон по 7 минут.
3
Грибы нарезать дольками, переложить курицу, в эту же сковородку, где жарилась курица добавить сливочное масло и грибы, добавить соль, черный перец, жарить 5 минут.
4
Влить куриный бульон, вино, сливки и курицу, накрыть крышкой и томить 10 минут. Готовую курицу посыпать мелко рубленой зеленью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861643
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
