Картофельная запеканка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Черемисина
Ингредиенты
- Картофель сырой, очищенный примерно 800 г
- Фарш мясной 600 г
- Лук репчатый 1-2 шт
- Яйцо куриное (сваренное вкрутую) 2-3 шт
- Молоко (по желанию) - для картофельного пюре
- Масло сливочное 10 г
- Сметана (по желанию)
- Масло растительное - для обжарки
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Зелень по вкусу
- Приправа для фарша по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
В первую очередь поставьте отвариваться картофель. Не забудьте хорошо посолить воду. Варите картошку до готовности, 20-25 минут.
Лук нарежьте небольшими кубиками. На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте лук и мясной фарш. В обжаренный фарш с луком добавьте соль, перец и любимые приправы для мясного фарша. Оставьте тушиться еще на 5-10 минут, до полной готовности фарша.
2
Из отварного картофеля сделайте картофельное пюре со сливочным маслом. При необходимости добавьте немного горячего молока.
Варёные яйца натрите на терке, зелень мелко нарежьте и все это добавьте к фаршу.
3
Сформируйте запеканку. Для этого сначала выложите в форму половину картофельного пюре и аккуратно разровняйте его. Далее распределите обжаренный фарш, тоже разровняйте. Далее равномерно выложите оставшуюся половину картофельного пюре. Сверху смажьте сметаной
Картофельную запеканку с фаршем поместите в разогретую духовку до 220 градусов примерно на 10 минут.
Готовую картофельно-мясную запеканку посыпьте зеленью, разрежьте на порции и подавайте к столу! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792192
Эмоции 18
Подарите автору эмоцию!
6
3
4
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
