Гарнир из кабачков с орехами для колбасок- гриль

Name: Гарнир из кабачков с орехами для колбасок- гриль
Yield: 2 порции
Ingredients: Кабачок очищенный; Чеснок; Масло растительное; Орехи грецкие; Соль, перец; Хмели-сунели; Кинза; Белый соус "Балтимор"

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

Очень вкусно, быстро и просто. У меня это гарнир для чивапчичи из магазинных...

15 минут

2 порции

Ингредиенты

Кабачок очищенный 500 г

Чеснок 2 зубчика

Масло растительное 2-3 ст л

Орехи грецкие горсть

Соль, перец по вкусу

Хмели-сунели 1/2 ч л

Кинза 5-7 веточек

Белый соус "Балтимор" 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок натереть на крупной тёрке. Мой зрелый, он не такой сочный, как молодой, поэтому не отжимала сок. Молодой кабачок отжать от сока. Орехи крупно порубить ножом.

В сковороде с разогретым маслом обжарить орехи, добавить натёртый кабачок. Жарить, помешивая минут 5. Можно больше, если хотите, чтобы они стали совсем мягкими. Я люблю слегка похрустывающие. Добавить мелко нарубленный чеснок, соль, хмели-сунели, перец. Перемешать. Через минуту снять с огня.

Переложить из сковороды в другую посуду. Пусть немного остынет. Потом добавить нарезанную кинзу, перемешать с соусом. У меня сегодня "Балтимор", можно взять майонез или сметану. Подавать гарнир тёплым. Сверху можно ещё орешками посыпать. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

...