Напиток клюквенно-медовый

Приготовить ингредиенты. Свежую ягоду перебрать, удалить мусор, плохие ягоды, помыть в воде, перевалить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость, затем переложить на полотенце, чтобы обсохла. Если клюква заморожена, достать из холодильника, оставить при комнатной температуре оттаять (она же для заморозки, уже была перебрата, помыта).

Переложить ягоду в миксер, истолочь (измельчить или провернуть на мясорубке) с лимоном до состояния пюре. Переложить в эмалированную кастрюлю. Добавить воды, тщательно перемешать, добавив мёд, ещё раз перемешать, закрыть кастрюлю крышкой. Если мёд не жидкий, засахарился, разогреть его на водяной бане.

Клюквенно-медовый напиток поставить в холодильник. По необходимости для использования процедить смесь через ситечко. Жмых не выкидывать-можно приготовить кисель или использовать в кулинарии. Приятного Вам аппетита 🌺!