Европейская кухня Десерт

Кексы с черникой и творогом. Blaubeer-Quark-Muffins

Кексы с черникой и творогом. Blaubeer-Quark-Muffins

Name: Кексы с черникой и творогом. Blaubeer-Quark-Muffins
Yield: 6 штук
Ingredients: Для теста; муки; пекарского порошка; Сода; яйцо среднего размера (кл М); сахара; ванильного сахара или ваниль по вашему вкусу; растительного масла; молока; Для начинки; черники или голубики, около 100 гр в обсушенном виде (в смысле "откапанном"); свежей, тем более что свежая садовая всегда есть в продаже; творога, чем жирнее, тем вкуснее

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Продолжаем развлекаться выпечкой , перелистываем еще одну страницу )) Тем более, что в...

6 штук

Ингредиенты

Для теста
муки 140 гр
пекарского порошка 1|2 пакетика
Сода на кончике ножа
яйцо среднего размера (кл М) 1
сахара 60 гр
ванильного сахара или ваниль по вашему вкусу 1 пакетик
растительного масла 40 мл
молока 100 мл
Для начинки
черники или голубики, около 100 гр в обсушенном виде (в смысле "откапанном") 1 маленькая баночка
свежей, тем более что свежая садовая всегда есть в продаже 100 гр
творога, чем жирнее, тем вкуснее 70-80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

1. Разогреть духовку на 190 гр, Горячий воздух на 175, газ – ступень 2 6 формочек промаслить или вложить бумажные розетки 2. Муку, порошок, соду просеять в миску, отставить. - Ягоды вылить в дуршлаг и оставить стечь. - Ягоды промыть и оставить стечь

3. Сахар, ванильный сахар, яйцо,масло взбить в пену, куда высыпем мучную смесь и добавим молоко, вымешиваем до получения гладкого теста..Осторожно вводим ягоды и осторожно перемешиваем. Сразу!и выкладываем половину теста в 6 форм, в середину каждого кекса кладем немного творога (я смешала по вкусу с медом), закрываем оставшимся тестом и сразу ставим в духовку.Выпекаем примерно 20 минут. Вынув, дать минут 5-10 остыть в форме и только потом осторожно вынуть на решетку, дать полностью остыть.