Кексы с начинкой из мака и изюма. Mohn-Rosinrn- Muffins

Name: Кексы с начинкой из мака и изюма. Mohn-Rosinrn- Muffins
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 6 штук
Ingredients: Для теста; муки «быстрой муки» (я пекла на обычной – отличие в структуре, которя при замесе никогда не дает комков); пекарского порошка; Сода; яйцо среднего размера (кл М); сахара; мягкого масла; ванильного йогурта; Начинка; маковой массы; изюма; аромы для выпечки «ромового вкуса» или рома; Для украшения; сах.пудры; воды или лимонного сока; мака

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olgrig

Переворачиваю следующую страницу и вижу: Маффины с маком!! вы любите мак , как люблю...

35 минут

6 штук

Ингредиенты

Для теста
муки «быстрой муки» (я пекла на обычной – отличие в структуре, которя при замесе никогда не дает комков) 130 гр
пекарского порошка 1|2 пакетика
Сода на кончике ножа
яйцо среднего размера (кл М) 1
сахара 60 гр
мягкого масла 50 гр
ванильного йогурта 150 гр
Начинка
маковой массы 80 гр
изюма 50 гр
аромы для выпечки «ромового вкуса» или рома несколько капель
Для украшения
сах.пудры 50 гр
воды или лимонного сока Немного
мака 2-3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Разогреть духовку на 190 гр, Горячий воздух на 175, газ – ступень 2 6 формочек промаслить или вложить бумажные розетки 2. Муку, порошок, соду просеять в миску, отставить. 3. Изюм замочить на 20 минут или в горячей воде или в горячем соке или достать из банки с ромом) 4. Достаем изюм, промокаем бумажным полотенцем и смешиваем с маковой массой.

5. Сахар, яйцо, масло взбить в пену, куда высыпаем мучную смесь и добавим йогурт, вымешиваем до получения гладкого теста.. Сразу! выкладываем половину теста в 6 форм, в середину каждого маффина кладем немного маковой массы, закрываем оставшимся тестом и сразу ставим в духовку. Выпекаем примерно 20-25 минут. Вынув, дать минут 5-10 остыть в форме и только потом осторожно вынуть на решетку, дать полностью остыть

6.Пудру смешиваем с каплями сока, доводим до густой массы, намазываем на кексы и посыпаем маком.

...