Салат из свежих кабачков

Name: Салат из свежих кабачков
Ingredients: Молодые кабачки 500 гр.; Соль 1 ч. л.; Чеснока 2-3 зубчика; Мёд 1 ст. л.; Раст. масло 70-90 мл.; Уксус 9% 1 ст. л.; Кинзы или Укропа 0,5 пучка; Сок половины лимона; Молот. душист. перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Борис ✈

Это рецепт для тех, кто любит остренькое. Кто любит быстрые, несложные, но вкусные...

Ингредиенты

Молодые кабачки 500 гр.

Соль 1 ч. л.

Чеснока 2-3 зубчика

Мёд 1 ст. л.

Раст. масло 70-90 мл.

Уксус 9% 1 ст. л.

Кинзы или Укропа 0,5 пучка

Сок половины лимона

Молот. душист. перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки вымыть, обсушить и нарезать на тонкие слайсы с помощью овощерезки. Сложить в глубокую миску. Сбрызнуть кабачки лимонным соком, посолить и оставить при комнатной температуре на 15 минут, чтобы кабачки пустили сок.

В небольшой миске приготовить маринад, смешать растительное масло, выдавленный через чеснокодавилку чеснок, мед, 1 чайную ложку соли, душистый перец и уксус. С кабачков слить выделившийся сок и заправить получившимся маринадом. Добавить мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать и отправить в холодильник на 1 - 2 часа. Приятного!)))

...