Ажурные блины

Берите, если будете измерять стаканом, одинаковые стаканы. Таким образом у вас получается все в стаканах)) И ещё, соду можно погасить в кипятке.

В теплый кефир добавляем соду и мешаем, затем разбить яйца, всыпать сахар, соль и хорошенько перемешать. Высыпаем постепенно муку, (если хотите добавляем ванилин)перемешиваем, должно получиться густое тесто, размешиваем до тех пор, пока не будет комочков. На этом моменте я оставляю тесто минут на двадцать-тридцать, чтобы мука хорошо разошлась

Затем выливаем кипяток в тесто и аккуратно перемешиваем венчиком, тесто получится все в пузырьках. Если воды мало, то можно добавить ещё. Я добавляю до состояния нужного мне)

Оставляем на 5 минут. Перед выпеканием, добавляем в тесто растительное масло, перемешиваем и можно жарить🥞🥞🥞🥞🥞 Подавать горячими со сметаной, сгущенкой, вареньем 🤩🥞 Приятного аппетита желает вам #светочка_стряпуха 🤗♥️. Ещё больше рецептов в шкатулке у @_svetochka_belyaeva #светочкины_рецепты #СветочкаБеляева