Брускетта с авокадо и сыром

Очистить авокадо. Нарезать мелкими кубиками, немного размять массу толкушкой или вилкой.

Раздавить очищенный чеснок, чтобы он пустил сок, мелко нарезать, смешать с авокадо.

Натереть сыр на крупной тёрке, добавить к смеси. Прибавить лимонный сок, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать полученную смесь.

Разогреть сковороду, налить в нее оливковое масло. Хлеб обжарить до образования хрустящей корочки.

Выложить смесь на хлеб, подогреть брускетты в микроволновой печи секунд 20 (зависит от мощности) или в разогретой духовке, чтобы сыр слегка расплавился. Подавать брускетты горячими.