Новогодние капкейки

Name: Новогодние капкейки
Ingredients: яйцо; сахар; мука; какао; растительное масло; молоко; разрыхлитель; ванилин; соль; Крем; творожный сыр; сливки 33%; сахарная пудра; Начинка; нутелла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дмитрий Катаранов

#новыйгод

Ингредиенты

яйцо 1 шт

сахар 150 г

мука 140 г

какао 30 г

растительное масло 75 мл

молоко 75 мл

разрыхлитель 1 ч. л.

ванилин 1 ч. л.

соль Щепотка

Крем

творожный сыр 400 г

сливки 33% 200 мл

сахарная пудра 100 г

Начинка

нутелла 150 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Миксером взбиваем яйцо, сахар, ванилин и соль на высокой скорости до воздушной пены. Вливаем постепенно молоко и растительное масло и продолжаем взбивать на маленькой скорости. Добавляем просеянные муку, разрыхлитель и какао. Перемешиваем венчиком до однородной массы.

Выкладываем тесто в формочки для капкейков. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Проверяем готовность зубочисткой. Полностью остужаем.

Вырезаем из кексов сердцевину и заполняем нутеллой.

Готовим крем: взбиваем сливки и сахарную пудру до пиков. Добавляем крем-чиз и смешиваем все до однородной воздушной массы.

Наносим крем на капкейки с помощью кондитерского мешка. Украшаем по желанию.

...