4 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Блинчики на йогурте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана Ратта
#завтрак
#кукпад4
Продолжаю эксперименты с заварным тестом для блинов 😀. Я уже...
Ингредиенты
- питьевого йогурта 500 мл
- кипятка 400 мл
- муки 300 гр
- яйца 2
- Сахар, я не добавляла, йогурт сладкий по вкусу
- соли Щепотка
- соды 0,5 ч.л.
- раст.масла 4 стол.л.
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
В йогурт комнатной температуры добавить яйца, соль, взбить венчиком. Просеять муку и перемешать, чтобы не было комочков. Тесто выйдет густое, как на оладьи.
2
Вскипятить воду, добавить туда соду, подождать завершения реакции. Далее вливать кипяток частями в тесто и тщательно вымешивать венчиком. Оно должно быть в меру жидким, как обычное тесто для блинов. Оставить минут на 20. После того, как клейковина разойдётся, посмотреть консистенцию теста. Если жидкое, добавить муки, густое - тёплой воды. У меня всего было в меру, поэтому ничего не добавляла. После этого влить раст.масло, снова перемешать и выпекать на разогретой сковороде.
3
Блинчики получаются тоненькие, ажурные, все в дырочку, у меня вышло 25 штук, диаметр сковороды 22 см.
4
Всем приятного аппетита! 🌹
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911172
Эмоции 41
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
13
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 12
)
)
)
)
)
