birthday-logo

Блинчики на йогурте

Автор Оксана Ратта
#завтрак #кукпад4 Продолжаю эксперименты с заварным тестом для блинов 😀. Я уже...
40

Ингредиенты

питьевого йогурта 500 мл
кипятка 400 мл
муки 300 гр
яйца 2
Сахар, я не добавляла, йогурт сладкий по вкусу
соли Щепотка
соды 0,5 ч.л.
раст.масла 4 стол.л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1
В йогурт комнатной температуры добавить яйца, соль, взбить венчиком. Просеять муку и перемешать, чтобы не было комочков. Тесто выйдет густое, как на оладьи.
2
Вскипятить воду, добавить туда соду, подождать завершения реакции. Далее вливать кипяток частями в тесто и тщательно вымешивать венчиком. Оно должно быть в меру жидким, как обычное тесто для блинов. Оставить минут на 20. После того, как клейковина разойдётся, посмотреть консистенцию теста. Если жидкое, добавить муки, густое - тёплой воды. У меня всего было в меру, поэтому ничего не добавляла. После этого влить раст.масло, снова перемешать и выпекать на разогретой сковороде.
3
Блинчики получаются тоненькие, ажурные,  все в дырочку, у меня вышло 25 штук, диаметр сковороды 22 см.
4
Всем приятного аппетита! 🌹
...
...

Эмоции 40

Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
photocomment-icon
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 12
Вот такие красивые и вкусные получились блинчики!) Спасибо за рецепт!)
1 февраля 2022 г.
Ответить
На здоровье! 🌹Очень аппетитные! 🤗❤
1 февраля 2022 г.
Ответить
@oksana_ratta Спасибо)
1 февраля 2022 г.
Ответить
Оксана, большое спасибо за рецепт вкусных блинчиков. Сделала с кефиром. Блинчики получились очень нежные. 🌼🌼🌼
6 февраля 2022 г.
Ответить
Часть муки заменила на отруби. Получаются красивые блинчики. Отличный рецепт!
11 сентября 2022 г.
Ответить
Посмотреть еще комментарии
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!