Блины скороспелые на соде с авокадо

Приготовить ингредиенты. Авокадо, яйца помыть, обсушить. Муку просеять, смешать с содой (разрыхлителем для теста).

Натереть авокадо на терке.

В емкость разбить яйца, всыпать сахар, соль, взбить. Добавить авокадо, перемешать.

Влить йогурт в емкость с авокадо-яичной смесью, перемешать. Всыпать муку и опять хорошо перемешать (до однородного состояния, чтобы не было комочков). Влить масло, перемешать.

Смазать дно раскалённой сковороды смальцем. Выпекать блины с 2-х сторон до румяности.

Готовые блины складывать стопкой. Подавать к столу горячими со сметанкой, вареньем, джемами, напитками. Приятного Вам аппетита! Удачи🍀 !