Ароматное и эффектное печенье «Киви»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мир Вкуса Инфо
В восторг придут и дети, и взрослые! #академия
39
Ингредиенты
сливочного масла, 1 уп (180 грамм)
сахарной пудры, 120 грамм
крупное яйцо, 1
муки, 350 грамм
какао-порошка, 2 чайные ложки
мака, 1 чайная ложка
зелёного пищевого красителя, 2-3 капли
цедры лимона 1 чайная ложка
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Размягченное сливочное масло и сахарную пудру взбиваем миксером до однородности. К массе добавляем яйцо и продолжаем взбивать.
Поэтапно вводим просеянную муку, после – цедру лимона. Замешиваем тесто, которое должно получиться эластичным и не будет прилипать к рукам.
2
Готовое тесто делим на три части: 1-я – самая большая, 2-я – немного меньше, 3-я – меньше предыдущей.
В 1-ю часть (самая большая) добавляем зеленый краситель. Разминаем тесто руками до однородного цвета.
Во 2-ю часть (в среднюю) ничего не добавляем. Она остаётся светлой.
В 3-ю часть – вмешиваем руками какао-порошок.
Убираем заготовки в морозильник на 5-10 минут.
3
Охлаждённое зеленое тесто раскатываем в прямоугольник размером 25 см на 7 см.
4
Светлое тесто раскатываем колбаску длинной в 25 см. Её выкладываем на зелёную заготовку. Сворачиваем рулетом. Обмотав пищевой плёнкой, ещё несколько раз прокатываем на столе рулет, убирая шероховатости заготовки. Убираем в морозильник на 5 минут.
5
В это время раскатываем коричневое тесто в прямоугольник размером 25 см на 12 см. И выкладываем на него охлаждённый зеленый рулет.
Сворачиваем рулетом и оборачиваем пищевой плёнкой. Обкатываем рулет на столе, убирая неровности. Отправляем в морозильник на 5 минут.
6
Острым ножом нарезаем рулет на колечки в 3 сантиметра. Руками подправляем колечки, слегка приплюснув, и выкладываем на пергамин будущие печенюшки.
7
«Зёрнышки» делаем маком. Насыпаем мак в пищевой пакет и проделываем в нём небольшую дырочку. Аккуратно сыпем мак по кругу на зелёную часть теста.
8
Выпекаем 10-15 минут при 180 градусах в заранее разогретой духовке.
Приятного чаепития и яркого настроения! http://mirvkusa.info
4.792190
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
6
7
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!