Салат Салат с рыбой

Салат с тунцом и овощами

Name: Салат с тунцом и овощами
Ingredients: тунца; листовой салат (лучше айсберг или фриллис); помидоров черри; болгарского перца; красной луковицы; небольшой свежий огурец; яйца; для заправки:; оливкового масла; зернистой горчицы; сока лимона; сахара; чеснока; смесь перцев и соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лана Вкусная

Обожаю салаты с тунцом - ничего сложного: доступные продукты, свежесть и легкость....

Ингредиенты

тунца 1 банка
листовой салат (лучше айсберг или фриллис)
помидоров черри 150 г
болгарского перца 100 г
красной луковицы 1/2
небольшой свежий огурец
яйца 2
для заправки:
оливкового масла 2 ст. ложки
зернистой горчицы 1 ч. ложка
сока лимона 2 ст. ложки
сахара 1 ч ложка (без горки)
чеснока 1 зубчик
смесь перцев и соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Листья салата сполоснуть и порезать или порвать руками. Помидоры черри, конечно, можно поменять на обычные. Но черри мне нравятся больше - сладковатые и хорошо выглядят в салате. С огурца, купленного в магазине, всегда тонко снимаю шкурку. Нарезать кружками или на половинки кружочков.

Перец (получается примерно половина среднего) может быть желтый, красный или оранжевый. Выбрать сердцевину, очистить перчик от семян и порезать его небольшой соломкой. Очистить лук и порезать перьями. Делаем заправ

Делаем заправку. Выжать лимонный сок - две большие столовые ложки. Очистить и пропустить через спец.пресс зубчик чеснока. В пиалку или кружку выкладываем чеснок, горчицу, сок лимона, щепотку соли, сахар и оливковое масло (можно взять, конечно, и растительное). Это всё хорошенько перемешиваем до состояния однородности. Очистить яйца и порезать их дольками. Слегка перемешиваем все овощи и листья салата с большой миске. Немного посолите.

Выкладываем на большую сервировочную тарелку овощно-салатную смесь и равномерно поливаем заправкой. Сверху выкладываем тунец и дольки яйца, присыпаем смесью перцев.