Импортозамещенный Биг-Тейсти

Name: Импортозамещенный Биг-Тейсти
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 2 порции
Ingredients: Говяжьего фарша; Булочки для бургера; Кунжута; яйцо; Помидор; Огурец маринованный; Лук салатный; Плавленого сыра; Салата "Айсберг"; Соль, перец; Майонеза; Сметаны; Кетчупа; Сладкой горчицы; Жидкого дыма

Рецепт с фото пошаговый

Автор Артём Голодный

Привет, друзья. Сегодня мы решили продолжить исследовать рецептуру "Макдональдса" и...

0,5 часа

2 порции

Ингредиенты

Говяжьего фарша 500 гр.
Булочки для бургера 2
Кунжута 2 ст.л.
яйцо 1
Помидор 1 шт.
Огурец маринованный 1 шт.
Лук салатный 0,5 шт.
Плавленого сыра 8 ломтиков
Салата "Айсберг" 200 гр
Соль, перец по вкусу
Майонеза 2 ст.л.
Сметаны 1 ст.л.
Кетчупа 1 ст.л.
Сладкой горчицы 1 ст.л.
Жидкого дыма 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Делаем соус. Смешиваем в миске майонез, сметану, горчицу, кетчуп, жидкий дым и натираем маринованный огурец. Убираем настояться в холодильник на 3 часа.

Берём готовую булочку для бургера или же, как я, идём более сложным путем и выпекаем сами. 200 гр. дрожжевого теста делим на 2 части, формируем Булочки, смазываем взбитым желтком, посыпаем кунжутом и выпекаем в духовке около 20 минут при 180 градусах.

Из фарша формируем две котлеты, выкладываем на сковороду, солим, перчим с одной стороны, обжариваем, придавливая лопаткой. Переворачиваем, солим, перчим, сверху кладём по 1 куску сыра.

Помидор, лук нарезать тонкими кольцами. Салат нашинковать полосами по 0,5 см шириной, 2 см длиной.

Собираем бургер. Булочку разрезать пополам, поджарить каждую половинку на сковороде. Нижнюю половину смазать соусом, выложить салат, помидор, лук, сыр, горячую котлету с сыром сверху, накрыть верхней частью булочки (тоже смазанной соусом). Готово!

...