Хлеб на сковороде

В горячую воду добавляем 4 ст л муки и сахар. Перемешиваем.

Дать остаться массе до теплого состояния и добавляем дрожжи. Оставляем минут на 10.

И добавляем всю муку, вымешиваем тесто. И оставляем на 1 час в теплом месте накрыв полотенцем.

Маслом смазываем сковороду, выкладываем тесто. И также смазываем сверху. Накрываем пищевой пленкой и оставляем минут на 30.

И начинаем выпекать на медленном огне около 30 минут до румяной корочки. Сверху можно накрыть крышкой или фольгой. И потом выпекаем с другой стороны. У меня получается по времени по разному. Ориентируемся на свою плиту.