Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадные маффины с малиной
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Шляхтина
Очень вкусные маффины - нежные, сочные, ароматные. А сочетание шоколада и малины просто...
примерно 40 минут
примерно 10 порций
4
Ингредиенты
- Сливочное масло 100 г
- Яйцо 2 шт.
- Сахар 170 г
- Соль 1 щеп.
- Какао 40 г
- Мука 100 г
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1 щеп.
- Малина (я брала свежую). мороженную разморозить и слить сок, немного подсушить 200-250 г
- Ванильный сахар 1 щеп.
- Сметана 20% 120 г
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
Сливочное масло растопите и охладите до комнатной температуры (я в микроволновке).
2
Яйца, сахар, ванилин и сметану взбейте до однородности. Сильно взбивать не стоит.
3
Добавьте сливочное масло и взбейте до однородности.
4
Добавьте какао и взбейте до однородности.
5
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте к шоколадной массе и перемешайте до однородности ложкой.
6
Добавьте малину и термостабильные шоколадные капли, перемешайте до однородности.
7
Формочки для маффинов смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой, разложите тесто.
8
Выпекайте на среднем уровне духовки при t 180 градусов примерно 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, когда тесто перестанет прилипать на зубочистку - маффины готовы. Если передержать - они будут сухими. Но если открыть духовку раньше 15 минут, они осядут после охлаждения. Малину можно заменить любой ягодой на Ваш вкус, например, к шоколаду отлично подойдет вишня.
9
Дайте маффинам остыть.
Угощайтесь с чаем/кофе/соком, а главное, с удовольствием!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
10
Кстати, очень вкусно будет, если сверху маффины украсить взбитыми сливками или кремом и свежими ягодами.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931047
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
