1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Мангал салат
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия @j.filllina✈
Это невероятно вкусно, конечно обычно овощи запекают на мангале, но поверьте и дома у...
2 ч
4 порции
7
Ингредиенты
- средних баклажанчика 2
- болгарских перца 4
- крупных помидора 3
- чеснока 2 зубчика
- петрушка или кинза по вкусу
- оливковое масло
- кавказская или адыгейская соль
- чёрный молотый перец
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Повторюсь овощи обычно запекают на мангале, но и дома возможно сделать такой салат. Я обычно запекаю овощи вместе с мясом так сочнее и приготовится и мясо и овощи запекутся.
2
Все моем, противень смазываем оливковым маслом, овощи сбрызгиваем маслом и присаливаем адыгейской или кавказской солью(это соль со специями).
3
Запекаем в разогретой духовке на 180 ° - 1 - 1,5 часа(за это время и овощи пропекутся и мясо приготовится), проверяем готовность. Далее овощи очищаем от шкуры(она легко отходит) и из перцев вычищаем семечки ложкой. Всю получившуюся кашицу из овощей складываем в салатник.
4
Выдавливаем чеснок, режем зелень, добавляем столовую ложку оливкового масла и перчим, если необходимо досаливаем. Подаем горячим, 😋его можно проглотить и не заметить и одному🤤😂😉 Буду рада вашим фото 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931038
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
18
9
11
15
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 7
)
)
)
)
)
