Русская кухня Обед

Гороховый суп в банке на зиму

Name: Гороховый суп в банке на зиму
Yield: 5,5 литров
Ingredients: сухого гороха; томатной пасты; моркови; лука; болгарского перца; петрушки; растительного масла; соли; сахара; чайной ложки любимых специй (перца, хнели сунели, паприка); 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталия Решетник

Зимой отварить мясо с картошкой добавить баночку заготовки и супчик готов. #кукснап...

5,5 литров

Ингредиенты

сухого гороха 1,5 кг

томатной пасты 1 литр

моркови 2 кг

лука 1,2 кг

болгарского перца 4-5 шт

петрушки 2 пучка

растительного масла 1 стакан

соли 4 столовые ложки

сахара 2 столовая ложка

чайной ложки любимых специй (перца, хнели сунели, паприка) 1,5

9% уксуса 80 мл (4 ст. ложки)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Горох промыть и залить горячей водой на 40 минут. Отварить до готовности.

Лук мелко нарезаем и обжариваем до прозрачности.

Морковь потереть не средней тёрке и добавить к луку, обжаривать ещё минут 10.

Выливаем к морковке с луком томатное пюре, добавляем перец, соль, сахар и специи. Перемешиваем и тушим минут 15 на небольшой огне.

Сливаем с отваренного гороха жидкость в отдельную кастрюлю (на ней можно приготовить супчик), а горох добавляем к тушеным овощам. Варим все вместе 20-25 минут.

В конце добавляем уксус и раскладываем по стерилизованным баночкам, закрываем крышками и под одеяло медленно остывать.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если вам нравятся мои рецепты, оставляйте свои эмоции и комментарии, подписывайтесь и буду рада вашим фотоотзывам 🤗. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня 💃😍💃.

...