Недогутабы

Насыпать муку в миску и добавить соль, перемешать и залить кипятком, все это хорошо перемешиваем. Потом потихоньку добавляем муку (п.с не пишу сколько точно муку надо, потому что зависит от муки, и тесто с каждой Мукой ведёт себя по разному) главное добиться эластичности теста, как на пельмени 🥟 После лепки теста, нужно дать ему отдохнуть. У меня отдыхает часа 1,5.

А пока тесто отдыхает подготовим начинку 🙂 начинка сост. из творога, соли и разной зелени. У меня это было: кинза, укроп, петрушка и зелёный лук. Кинзы кладу больше, чем остальную зелень. Соль вкусу, кто-то и вовсе не кладёт. Я добавила 1 ч. Ложку, НО у меня соль такая, сколько не соли-не солено, поэтому ориентируйтесь на свою соль 🤪

Как тесто отдохнуло и начинка готова, начинаем творить 😋 Из теста делаем шарики, потом этот шарик раскатываем и кладём нашу начинку и заворачиваем.

На заранее прогретую сковороду наливаем подсолнечное масло и 100 грамм сливочного (можно не добавлять, я добавляю для вкуса) Ну и жарим. Жарим до румяности. У меня занимает не больше 2-х минут.

Ну и все кушаем и наслаждаемся 🤩приятного аппетита.