Острая фунчоза с курицей

С курицы снять кожу и порезать филе небольшими полосками.

Залить наполовину соевым соусом, добавить любимые специи (у меня паприка с дымком, молотый индийский душистый перец, приправа для курицы, кинза сушёная), 3-4 зубчика чеснока, выдавленных через пресс, и сбрызнуть лимонным соком. Хорошенько перемешать. Оставить на полчасика пропитаться.

Как курица пропиталась мелко режем лук, обжариваем его до золотистого оттенка на масле и добавляем курицу. Обжариваем под закрытой крышкой, периодически перемешивая.

Пока курица томится режем помидор соломкой и добавляем в сковороду.

Далее режем болгарский перец мелкой соломкой и мелко острый перец. Снова в сковороду. Туда же ещё зубчика 3-4 чеснока через пресс.

Последним добавляем корейскую морковь и оставляем тушится.

Запариваем фунчозу кипятком на минут 5-10 до готовности (в зависимости от фунчозы) или можно чуть проварить в курином бульоне.

Как курица приготовилась добавляем фунчозу и хорошенько перемешиваем. Добавляем немного соевого соуса и прожарим минуты 2.

Выключаем и наслаждаемся. Приятного аппетита)