Печенье с грецким орехом

Name: Печенье с грецким орехом
Ingredients: муки; сметаны; масло сливочное; яйцо; сахара; разрыхлителя; соли; винилина; Начинка; грецкого ореха; сахара; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лиана

30 мин

Ингредиенты

муки 300 г

сметаны 4 ст.л.

масло сливочное 50 г

яйцо 1 шт.

сахара 0,5 ст

разрыхлителя 1 ч.л.

соли 1 щепотка

винилина 1 щепотка

Начинка

грецкого ореха 1 ст.

сахара 2-3 ст.л.

сливочного масла 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала готовлю начинку, орехи измельчаю скалкой.

К измельченным орехам добавляю сахар. Затем добавляю мягкое сливочное масло. Растираю ореховую начинку. Начинка готова.

Муку просеиваю с разрыхлителем. Добавляю мягкое сливочное масло. Растираю муку с маслом в крошку.

В другой миске соединяю сметану, сахар, яйцо, соль, ванилин.

Взбиваю яичную смесь до исчезновения крупинок сахара. В мучную смесь добавляю яичную. Замешиваю мягкое тесто.

Тесто делю на 2 части. Каждую часть теста раскатываю в овал толщиной около 3-4 мм, используя муку для подпыла.

Начинку тоже делю на 2 части, выкладываю на раскатанное тесто, распределяю по поверхности, оставляя свободным край примерно в 1-1,5 см.

Сворачиваю тесто рулетом, чуть прижимаю его. С помощью фигурного ножа нарезаю рулет наискосок.

Выкладываю печенье на противень, смазанный растительным маслом. Близко друг к другу печенье не укладывайте, т.к. оно при выпечке увеличивается в размере.

Выпекаю печенье с грецким орехом в духовке, разогретой до 190 градусов, около 20 минут.

Печенье с грецким орехом готово!