Пицца

Name: Пицца
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Тесто:; Мука пшеничная 320 гр; Дрожжи сухие 1 ч. л.; Оливковое масло 1 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Сахар щепотка; Вода теплая 175 гр (примерно); Соус:; Томаты в собственном соку 200 гр; Томатная паста 2 ст. л.; Соль, специи по вкусу; Зелень, базилик; Начинка:; Бекон 150 гр; Маринованные огурцы 2 шт; Помидорки Черри 3-4 шт; Сыр 150 гр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

У сына каникулы. Самое время готовить пиццу.

1 час

Ингредиенты

Тесто:
Мука пшеничная 320 гр
Дрожжи сухие 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сахар щепотка
Вода теплая 175 гр (примерно)
Соус:
Томаты в собственном соку 200 гр
Томатная паста 2 ст. л.
Соль, специи по вкусу
Зелень, базилик
Начинка:
Бекон 150 гр
Маринованные огурцы 2 шт
Помидорки Черри 3-4 шт
Сыр 150 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Тесто: в миску просеять муку и дрожжи. Сделать небольшое углубление в центре. Воду подогреть до 40 С, растворить в воде соль и сахар. Вылить воду в миску, добавить оливковое масло, замесить тесто до эластичности. Тесто накрыть пленкой, убрать в теплое место минут на 40.

Соус: перетереть помидоры без шкурки, выложить в сотейник, добавить томатную пасту, соль, специи, нашинкованную зелень, перемешать. Прогреть на медленном огне минут 10-15.

Начинка: бекон порезать, как нравится. Огурчики порезать тонкими кружочками, помидорки полудольками или кружочками. Сыр натереть на терке.

Когда тесто подойдет, выложить на припыленный мукой стол, немного обмять, сформировать основу пиццы. Смазать основу соусом, выложить начинку, посыпать сыром, украсить листиками базилика. Отправить в разогретую до 180 С духовку минут на 20-25 (зависит от духовки). Приятного аппетита!

...