Оладьи из кабачков с морковью

Name: Оладьи из кабачков с морковью
Ingredients: кабачки 800 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; яйцо 1 шт.; соль, ч/м перец по вкусу; чеснок 1 зуб.; муки 4 ст. л.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Летом, в сезон овощей, хочется максимально разнообразить рацион и каждый раз готовить...

Ингредиенты

кабачки 800 г

морковь 1 шт.

лук репчатый 1 шт.

яйцо 1 шт.

соль, ч/м перец по вкусу

чеснок 1 зуб.

муки 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок вымойте, срежьте у него хвостики. Морковь, лук и чеснок очистите. Кабачки нашинкуйте на крупной терке. Отожмите руками лишнюю влагу.

Морковь и чеснок нашинкуйте на мелкой терке и добавьте к кабачкам. Лук нашинкуйте на крупной терке и тоже добавьте в миску с овощами. Посолите, поперчите. Добавьте сырое яйцо и муку.

Перемешайте тщательно, чтобы не образовались мучные комочки. Жарьте оладьи в горячем растительном масле до появления красивой румяной корочки с двух сторон. Огонь средний, крышкой не накрывать. Оладьи готовы, подавайте их с любимыми соусами или сметаной. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!