Русская кухня Завтрак

Вкусные блинчики на молоке

Name: Вкусные блинчики на молоке
Ingredients: Ингредиенты на 24 шт.; Молоко 300 мл; Вода 300-350 мл (можно без добавления воды. Только на молоке); Яйцо 2 шт.; Масло растительное 130-140 мл; Сахар 5-6 ст. л. или по вкусу; Соль щепотка; Мука 330-350 гр. (+-); Начинка:; Творог 200 гр.; Сахар 3 ст. л.; Сметана 2-3 ст. л.; Можно добавить изюм по желанию; Масло сливочное для смазки блинов по желанию. Я не люблю жирные блины и не смазываю

Рецепт с фото пошаговый

Автор Натали. www.instagram.com/natalija.x

Блины - это то, что традиционно готовят на масленицу и не только. Рецепт вкусных...

Ингредиенты

Ингредиенты на 24 шт.
Молоко 300 мл
Вода 300-350 мл (можно без добавления воды. Только на молоке)
Яйцо 2 шт.
Масло растительное 130-140 мл
Сахар 5-6 ст. л. или по вкусу
Соль щепотка
Мука 330-350 гр. (+-)
Начинка:
Творог 200 гр.
Сахар 3 ст. л.
Сметана 2-3 ст. л.
Можно добавить изюм по желанию
Масло сливочное для смазки блинов по желанию. Я не люблю жирные блины и не смазываю

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В ёмкость отправить яйцо, сахар, хорошо перемешать венчиком или ложкой.

Добавить молоко, воду, соль, перемешать. Можно воду не добавлять, а только на молоке.

Добавить просеянную муку, перемешать.

Добавить растительное масло, перемешать. Тесто пока густое. И хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

На данном этапе добавить воду или молоко, хорошо перемешать. Теперь тесто нужной консистенции.

Начинка: В ёмкость отправить творог, сахар, сметану, хорошо перемешать. По желанию можно добавить изюм.

Сковороду если требуется немного смазать растительным маслом или салом, поставить на огонь и хорошо разогреть. Налить нужное количество теста, поворачивая сковороду под наклоном распределить тесто по всей сковороде. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Здесь кому как нравится, кто-то любит когда они светлые, а кто-то тёмные.

Готовый блин снять со сковороды, если нужно смазать сливочным маслом, сложить пополам и ещё раз пополам. Это делаем розочку. Или складывать как вам нравится.