Пончики

Name: Пончики
Ingredients: Мука 800 г; Тёплое молоко 400 мл; Сахар 5-6 ст. л.; Соль 1 ч. л.; Дрожжи 11 г; Яйцо 2 шт.; Сливочное масло 80 г; Растительное масло 0,8 - 1 л; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Мурадова 🥑

Получилось достаточно много пончиков. Поэтому можно сделать замес теста меньше,...

Ингредиенты

Мука 800 г
Тёплое молоко 400 мл
Сахар 5-6 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Дрожжи 11 г
Яйцо 2 шт.
Сливочное масло 80 г
Растительное масло 0,8 - 1 л
Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим тесто. В тёплое молоко добавляем сахар, соль, дрожжи. Перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем.

Добавляем муку. Замешиваем тесто. Муки может понадобиться немного больше, но тесто лучше не забивать. Руки можно смазать маслом. Замешиваем тесто, которое не липнет к рукам. Оставляем в теплом месте на 45-60 минут примерно. Я замесила тесто перед завтраком. Пока кушали, оно уже подошло.

Разделить тесто на 4 равные части. Можно и на 5 частей. Одну часть теста берём в работу, остальные накрыть полотенцем. Тесто раскатать, вырезать кружки, посередине кружок при помощи крышечки.