Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бузы🤤
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Гробова(Ezik75057)
тесто #бузы #непельмень #национальноеблюдо #бурятия
Ингредиенты
- Тесто
- Мука сколько возьмёт
- Вода 150 мл
- Яйцо 1 шт
- Соль по вкусу
- Начинка
- Фарш домашний 300 гр
- Курдюк 60 гр
- Лук 4/5 части целой
- Вода 3 ст. л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Берём муку, высыпаем горкой делаем лунку. Всыпаем соль. Вливаем воду. Вводим яйцо. Вымешиваем плотное, не тугое элластичное тесто.
2
Начинка: фарш соединяем (лук и курдюк, блендером), подливаем 2-3 ст.л воды.
3
Тесто раскатываем чуть толще пельменного, вырубаем кругляшочки (если много) прикрываем полотенцем или плёнкой пищевой.
4
Кружочки D-11, 12 см. Фарш на каждый 30-40 гр. В серединку кружочка кладём фарш, защип делаем тридцать-три складки, в центре оставив небольшой просвет. Варим на пару. Свежие 30-35 мин, замороженные чуть больше. Bon Appetit
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851685
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
9
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
