Яйца с икрой, рецепт. Закуска яйца фаршированные

Name: Яйца с икрой, рецепт. Закуска яйца фаршированные
Ingredients: яиц 8; маринованных огурцов 50 г; укропа 3 веточки; эстрагона, мяты, или розмарина 2 веточки; пучка зеленого лука 0,5; майонеза 125 г; творога 75 г; ч. ложка без горки молотой сладкой паприки 1; ч. ложки любой рыбьей икры, можно вегетарианской 4; соль, перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Рецепты фрекен

Фаршированные икрой яйца называют еще яйца по-русски.

Ингредиенты

яиц 8

маринованных огурцов 50 г

укропа 3 веточки

эстрагона, мяты, или розмарина 2 веточки

пучка зеленого лука 0,5

майонеза 125 г

творога 75 г

ч. ложка без горки молотой сладкой паприки 1

ч. ложки любой рыбьей икры, можно вегетарианской 4

соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Шаг 1. Яйца сварить вкрутую (9-10 минут).

Шаг 2. Залить яйца холодной водой и полностью остудить. Очистить яйца от скорлупы и разрезать пополам вдоль.

Шаг 3. Аккуратно вынуть желтки из яиц и протереть их через сито в миску, или просто хорошо размять вилкой.

Шаг 4. Очень мелко порубить маринованные огурцы, 2 веточки укропа, эстрагон и зеленый лук.

Шаг 5. Добавить к желткам майонез, творог, молотую паприку, соль, перец, рубленную зелень и маринованные огурцы. Все тщательно перемешать до получения однородной массы.

Шаг 6. Полученной массой заполнить половинки яиц. Удобно использовать кулинарный шприц с насадкой. Положить сверху на каждое яйцо немного икры, украсить оставшимся укропом.