Салат А-ля креветка

Подготавливаем ингредиенты:

Моем помидоры, огурцы и укроп, обдаем кипятком креветки.

Креветки чистим, оставив у нескольких небольшой хвостовой кончик панциря - для украшения.

Помидоры и крабовые палочки режем крупно.

Разогреваем 3 ст. ложки растительного масла, обжариваем на нем крупно резанный зубчик чеснока.

Чеснок удаляем, опускаем в масло креветки и обжариваем со всех сторон в течение 1 минуты.

Вливаем соевый соус и обжариваем еще 2 минуты.

Режем мясо креветок (оставив для украшения целые с хвостиками) на 2-3 части, укроп измельчаем, огурцы чистим и нарезаем соломкой.

Приготовить заправку: сметану взбить с майонезом в соотношении 1:1, добавить соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа.

Соус должен быть слегка розоватого цвета.

Заправить салат А ля креветка полученным соусом.

На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложить салат из креветок, украсить хвостиками креветок и дольками помидоров.