Мраморный творожник с мюсли

Для творожника:

Для штрейзеля:

Яйца взбиваем с сахаром.

Смешиваем с творогом, сметаной и крахмалом до однородности.

Делим массу пополам.

Одну часть закрашиваем какао.

Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.

Выкладываем попеременно белую и коричневую творожную массу.

Вилкой в хаотичном порядке слегка перемешиваем массу в форме, чтобы получить мраморный рисунок.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 20 минут.

Для этого кладем в чашу блендера муку, холодное сливочное масло, сахар и мюсли.

Рубим в крупную крошку.

Спустя 20 минут выкладываем штрейзель на творожник и отправляем в духовку еще на 30-40 минут.

Затем духовку выключаем и оставляем в ней творожник минут на 30.

Вынимаем и остужаем до комнатной температуры.

Проводим ножом вдоль бортика и перекладываем пирог на блюдо.

Приятного чаепития!