Пицца "Пепперони"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- Вода — 100 мл
- Сахар — 1 ч. л
- Сухие дрожжи — 1,5 ч. л
- Соль — 1/4 ч. л
- Оливковое масло — 1 ст. л
- Мука — 1,5 стакана
Шаги приготовления
27
человек планируют готовить
1
Колбаса «Пепперони» — 200 г
2
Сыр «Моцарелла» — 250 г
3
Соус для пиццы
4
Смешать теплую воду и сахар.
5
Добавить дрожжи.
6
Оставить на 10 минут, пока дрожжи не забродят и не появится пенка высотой 1,5-2 см.
7
Вылить в глубокую емкость.
8
Добавить соль, оливковое масло
9
Добавить муку, замесить тесто.
10
Тесто получается густое.
11
Емкость накрыть, поставить в теплое место, дать тесту подняться (около 1 часа).
12
Колбасу нарезать кружочками
13
Моцареллу нарезать тонкими пластинами (или натереть на крупной терке)
14
Тесто выложить на посыпанную мукой поверхность, разделить на две части.
15
Раскатать в пласт толщиной 3-5 мм.
16
При помощи большой тарелки (у меня 25 см.) вырезать круг.
17
Тесто переложить на противень, посыпанный мукой.
18
Смазать соусом
19
Выложить моцареллу и пепперони.
20
Выпекать 20-25 минут при температуре 220 градусов
21
Соус для пиццы:
22
1. 500 г помидоров залить кипятком на 10-15 минут.
23
После чего снять с помидоров кожицу.
24
Порезать на кусочки и измельчить в блендере.
25
2. 1 красную луковицу почистить и мелко нарезать; мелко нарезать 2 зубчика чеснока.
26
Все обжарить на оливковом масле 2-3 минуты.
27
Добавить к луку и чесноку помидоры и тушить на среднем огне до испарения жидкости.
28
Посолить, добавить базилик и орегано.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921145
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!