Спагетти "морской бриз" в пергаментных мешочках
Рецепт с фото пошаговый
Автор miglior fashion
Ингредиенты
- Мидии в створках в собственном соку (замороженные) - 450 гр
- Креветки королевские - 14 шт
- Кальмары кольцами - 200 гр
- Вино бело сухое - 120 мл
- Масло оливковое - 2 ст.л
- Чеснок - 2 зуб
- Соль
- перец черный молотый - по вкусу
- Петрушка свежая, нарезанная - 2 ст.л
- Томаты
- черри - 14 шт
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Спагетти отварить в подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указанное время приготовления на упаковке.
2
Это потому, что спагетти будут ещё дополнительно готовится в соусе, и в духовке.
3
Готовые спагетти откинуть на дуршлаг, слить воду.
4
В сотейнике разогреть оливковое масло, и обжарить до карамельного цвета два зубчика чеснока, раздавленных плоской стороной ножа.
5
Обжаренный чеснок вынуть и выкинуть.
6
В сотейник положить замороженные мидии и помешивая жарить минут пять, при этом, прикрыв крышкой.
7
У всех мидий должны открыться створки.
8
Мидии с закрытыми створками безжалостно выкидываем.
9
Затем, добавить чищенные креветки, кальмары кольцами, половинки черри.
10
Влить белое сухое вино, готовить ещё пять минут.
11
Посолить, поперчить по вкусу, добавить петрушку, перемешать.
12
В сотейник, к морепродуктам, добавить отваренные спагетти, перемешать с соусом, прогреть всё вместе.
13
Разделить всю пасту с морепродуктами на две части, и каждую часть переложить на лист пергаментной бумаги.
14
Края бумаги собрать к верху, завязать силиконовыми верёвочками.
15
Поместить кулёчки на противень и запекать при 180 гр. 5 минут.
16
Подаём в пергаменте, взбрызнув оливковым маслом.
17
Не нужно заранее отваривать пасту, иначе она успеет остыть, а подогревшая паста уже не тО.
18
И не забудьте подать к такой пасте белое вино, оно улучшит Ваш аппетит и поднимет настроение ;)
19
Пошаговые фото рецепта
20
Явенера
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931051
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!