Салат с печенью и черносливом (без майонеза) - хочется попробовать

Name: Салат с печенью и черносливом (без майонеза) - хочется попробовать
Ingredients: куриной печени 300 г; морковки 2; репчатого лука 2 головки; твердого сыра 200 г; чернослива 150 г; рубленных грецких орехов 2-3 ст. л.; сметана по вкусу; соль, перец, мускатный орех по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь Завьялова

Любителям вкусных, интересных салатиков, предлагаю этот рецепт. Необычное сочетание...

Ингредиенты

куриной печени 300 г

морковки 2

репчатого лука 2 головки

твердого сыра 200 г

чернослива 150 г

рубленных грецких орехов 2-3 ст. л.

сметана по вкусу

соль, перец, мускатный орех по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для салата можно использовать отварную или обжареную куриную печень. Я печень предварительно хорошо промыла, промакнула бумажным полотенцем, порезала небольшими кусочками и обжарила на небольшом количестве растительного масла до готовности. В конце печень нужно посолить, поперчить, добавить для аромата немного мускатного ореха. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке, обжарить до мягкости на сковороде с разогретым растительным маслом.

Сыр натереть на крупной терке, перемешать со сметаной, чтобы в салате сырный слой получился сочнее. Чернослив промыть, замочить на 10-20 минут до мягкости. Порезать небольшими кусочками. Салат выкладывать на плоское блюдо слоями: - печень, сметана; -морковь с луком, посолить; -чернослив; - сыр со сметаной. Каждый слой разровнять и уплотнить. Сверху посыпать грецкими орехами. Перед подачей дать салату пропитаться, поставить на 1-2 часа в холодильник.

Приятного аппетита! Видеорецепт салата смотрите ниже: