Новогодняя холодная закуска из рыбы по царски

Name: Новогодняя холодная закуска из рыбы по царски
Yield: 2
Ingredients: Ингредиенты на рецепт закуски:; Рыба у нас судак можно скумбрию, горбушу, кету любую рыбу без кости.; Яйцо 3 шт отварное в крутую.; Морковь отварная; Огурец соленый лучше маринованный.; Желатин; Соль перец по вкусу.; Для украшения праздничной новогодней закуски берем листья салата, томаты черри и оливки (маслины).

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Машнич Сибирячка

Шикарная новогодняя холодная закуска на стол готовится легко и очень, очень вкусно...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Ингредиенты на рецепт закуски:
Рыба у нас судак можно скумбрию, горбушу, кету любую рыбу без кости.
Яйцо 3 шт отварное в крутую.
Морковь отварная 2 шт.
Огурец соленый лучше маринованный.
Желатин 20 г
Соль перец по вкусу.
Для украшения праздничной новогодней закуски берем листья салата, томаты черри и оливки (маслины).

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

326

человек планируют готовить

Нарезаем мелкими дольками огурцы и разрезаем яйца сваренные в крутую на дольки из четырех частей. Отварную морковь натираем на терке. Очищаем рыбу от кости у нас судак но можно любую рыбу где мало косточек, укладываем на полиэтиленовую пленку, солим и перчим по вкусу, посыпаем обильно желатином, выкладываем на рыбу натертую морковь, и укладываем по верх моркови нарезанные дольки из яиц. Последним слоем укладываем нарезанные огурчики. Посыпаем еще желатином и накрываем второй частью рыбного филе.

Плотно упаковываем в пленку перевязываем очень плотно пищевой ниткой или жгутом. Прокалываем со всех сторон наш рулет. Наливаем в кастрюлю воду солим по вкусу. После закипания добавляем в кипящую воду наш рулет. Варим, остужаем и кладем под пресс. Украшаем маслинами листом салата и томатами черри.

...