Рулет из лаваша с семгой

Смазать майонезом один лаваш, посыпать его рубленым укропом, выложить в один слой нарезанные тонко помидоры (половинки).

Помидоры можно заранее очистить от кожицы: для этого сделать надрезы крест-накрест (с другой стороны от плодоножки) и ошпарить кипятком.

Выложить на первый лаваш с майонезом, зеленью и помидорами второй, его смазать творожным сыром, выложить сверху нарезанную тонкими кусочками семгу.

Свернуть два лаваша с начинкой в один рулет по ширине – рулет получится большим и красивым.

Обернуть рулет пищевой пленкой, убрать на 2-3ч в холодильник для пропитки (можно дольше – на ночь).

С пропитавшегося рулета снять пленку, нарезать его поперек ломтиками по 1см толщиной с помощью острого ножа, смачивая его водой.

Выложить кусочки рулета на плоское блюдо, украсить зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита!