Гаспачо

Name: Гаспачо
Ingredients: Томаты — 5шт (сред.размера); Болгарский перец — 2шт (красн,желтый); Чеснок —; Огурец —; Олив.масло — 2ст.ложки; Хлеб (черствый) — 2—3 ломтика; Томатная паста — 1-2 ст.ложки; Соль/перец; Лимонный сок — 2ст.ложки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetaakus

#Svetaakus Сегодня я решила приготовить легкий и освежающий испанский томатный суп...

Ингредиенты

Томаты — 5шт (сред.размера)

Болгарский перец — 2шт (красн,желтый)

Чеснок — 1 зубчик

Огурец — 1 шт

Олив.масло — 2ст.ложки

Хлеб (черствый) — 2—3 ломтика

Томатная паста — 1-2 ст.ложки

Соль/перец по вкусу

Лимонный сок — 2ст.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Возьмите ломтики черствого хлеба, обрежьте с них корочки. Корочки и часть хлеба порежьте на кубики.

Помидоры надрежьте крестом и опустите на пару минут в кипяток. Снимите с них кожицу, нарежьте томаты на крупные ломтики. Перец, чеснок очистите и нарежьте ломтиками. Сложите овощи в блендер, добавьте к ним ломтики хлеба, лимонный сок, соль по вкусу, перец, томатную пасту. Перебейте все до состояния пюре. Дайте немного настояться.

Оливковое масло добавьте в самом конце для сохранения ярко-красного цвета, перемешайте. Разлейте суп в порционные тарелки, выложите сверху измельченный огурец, сухарики и базилик.

...