Андалусское гаспаччо
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Спелые помидоры ошпарить и снять с них кожицу. Самый крупный помидор отложить,...
Ингредиенты
- помидоры – 12 шт
- сок томатный – 500 г
- огурцы – 200 г
- лук – 1 головка
- уксус винный – 1 ст. ложка
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- зелень сельдерея – 2 ст. ложки
- сахар – 1 ч. ложка
- сладкий перец красный – 1 шт
- лимон – 1/2 шт
- соль по вкусу
- чеснок – 1 зубчик
- оливковое масло – 1 ст. ложка
- паприка молотая – 1/4 ч. ложки
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Для гренков:
2
Булка без корочек – 50 г
3
Количество порций: 4
4
Время приготовления: 30 мин.
5
Спелые помидоры ошпарить и снять с них кожицу.
6
Самый крупный помидор отложить, остальные, удалив семена, протереть через сито или взбить миксером.
7
В протертую массу влить масло, сок, уксус, заправить солью, сахаром, зеленью и взбить.
8
Оставшийся помидор, огурцы и сладкий перец отделить от семян.
9
Подготовленные овощи и лук нарезать кубиками, положить в суп, перемешать и хорошо охладить.
10
Булку нарезать кубиками, затем обжарить, помешивая, на масле вместе с рубленым чесноком и перцем, затем запечь до образования румяной корочки.
11
При подпче посыпать зеленью и подать с кружочками лимона и гренками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881438
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!